Fajne babeczki

Śliczne, apetyczne i łatwe...

Wpis

wtorek, 17 lipca 2012

Muffinki z jagodami

 

Chciałabym móc napisać, że sama nazbierałam jagód w lesie. Nie nazbierałam. Na swoje usprawiedliwienie zaznaczam, że znalezienie przyzwoitych jagód na warszawskim bazarku potrafi być wyzwaniem nie mniej żmudnym, a na pewno już mniej przyjemnym.

 

Przepis na dwanaście babeczek z formy metalowej w papilotkach.

 

Składniki:

3/4 szklanki mąki pszennej

½ szklanki mąki orkiszowej

½ łyżeczki proszku do pieczenia

½ łyżeczki sody oczyszczonej

¼ szklanki cukru

1 jajko

¼  szklanki oleju

½ szklanki mleka

1 szklanka jagód

garść migdałów w płatkach

 

Ustawiam piekarnik na 180 stopni. Formę wykładam papilotkami.

Mieszam razem starannie składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier. W większym naczyniu dokładnie łączę jajko z olejem i mlekiem. Dorzucam jagody.

Wsypuję składniki suche do mokrych i łączę je ze sobą ostrożnie, nie mieszając zbyt długo, tak aby pozostawić jak najwięcej grudek.

Przekładam ciasto do papilotek. Posypuję płatkami migdałów i wstawiam do rozgrzanego piekarnika na 20 minut.

Uwaga! Te muffinki wychodzą megajagodowe!

 



  Jagody 2012  

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
dziwobaba
Czas publikacji:
wtorek, 17 lipca 2012 00:27

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Crispy Biscuits napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2012/07/17 08:36:44:

    Pięknie wyrosły :)

  • karmel-itka napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/17 09:24:28:

    są przeurocze! mniam.

  • dziwobaba napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/17 14:20:15:

    Faktycznie prezentują się bardzo wyjściowo:)

  • Gość kuchenny bałagan napisał(a) z *.home.aster.pl komentarz datowany na 2012/07/17 16:30:05:

    piękne i wyrośnięte muffinki, pychota :)

  • Gość Crispy Biscuits napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2012/07/17 17:18:00:

    Ciekawe połączenie :) Lubię i brzoskwiny, i maliny :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

CT_urodziny_300x250 stat4u Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Top Blogi

Opcje Bloxa