Fajne babeczki

Śliczne, apetyczne i łatwe...

Wpis

piątek, 31 sierpnia 2012

Muffinki marchewkowe z czekoladą

 

 

Marchewka. Świeża i jędrniutka młoda marchewka. Świetna na surowo, idealna na muffinki, które są jak klasyczne ciasto marchewkowe – banalnie proste, ale wspaniale pachnące i pyszne.

 

Składniki:

1½ szklanki mąki pszennej

½ łyżeczki sody

½ łyżeczki proszku do pieczenia

1 jajko

¼ szklanki cukru

1½ szklanki drobno startej marchwi

¼ szklanki oleju

¼ szklanki mleka

50 g gorzkiej czekolady pokruszonej na drobne kawałki

 

Rozgrzewam  piekarnik do 180 stopni. Wykładam formę papilotkami. Obieram marchewkę i ścieram ja na tarce o drobnych oczkach. Siekam lub kruszę czekoladę.

W niewielkim naczyniu mieszam dokładnie mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia i czekoladą. 

W większym naczyniu jajko łączę z cukrem. Dodaję marchew. Mieszam. Dolewam olej i mleko. Znowu mieszam. Dosypuję wymieszane wcześniej składniki suche, a potem łączę wszystko mieszając delikatnie.

Ciasto przekładam łyżką do papilotek. Piekę na średnim poziomie ok. 20 minut. Po upieczeniu pozostawiam do wystygnięcia na kilka minut. Oczywiście o ile zdążą wystygnąć… Marchewkowe znikają wyjątkowo szybko:)

 

 

Z dziećmi i dla dzieci

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
dziwobaba
Czas publikacji:
piątek, 31 sierpnia 2012 10:52

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • kuchnia_breni napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/03 11:57:22:

    Ciekawe połączenie, marchewka z czekoladą... spróbowałabym z chęcią ;)

  • dziwobaba napisał(a) komentarz datowany na 2012/09/03 12:22:09:

    Ha, bo czekolada jest dobra z wszystkim;)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

CT_urodziny_300x250 stat4u Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Top Blogi

Opcje Bloxa