Fajne babeczki

Śliczne, apetyczne i łatwe...

Wpis

środa, 20 marca 2013

Imieninowe ciasteczka owsiane do przedszkola

Znowu ciasteczka na bazie jednego z przepisów genialnej Popiny. Tym razem z dodatkową porcją czekolady. Zapakowane pojedynczo w małe paczuszki uzupełnione lizakami i cuksami ciasteczka powędrowały do przedszkola.

Składniki:

110 g masła ogrzanego do temperatury pokojowej

100 g cukru (najlepiej brązowego)

1 lub 2 łyżki miodu

1 jajko

200 g mąki

½ łyżeczki proszku do pieczenia

50 g płatków owsianych

30 g rodzynków

30 g orzechów włoskich, drobno posiekanych

30 g czekolady, drobno posiekanej

Miksuję masło z cukrem aż do uzyskania puszystej jednolitej masy. Dodaję jajko i miód. Znowu miksuję. W osobnym naczyniu mieszam dokładnie mąkę z proszkiem do pieczenia oraz płatkami owsianymi, a następnie wsypuję to wszystko do naczynia z mokrymi składnikami. Dorzucam rodzynki, orzechy i czekoladę. Mieszam wszystko dokładnie.

Powinno powstać bardzo gęste, lepkie ciasto. Formuję z niego długi wałek o średnicy mniej więcej 5cm. Wałek ciasta owijam folią spożywczą i wkładam do lodówki na mniej więcej godzinę.

Po upływie godziny wykładam papierem do pieczenia dwie duże blachy, wkładam je do piekarnika i rozgrzewam  go do ok. 180 stopni (warto zostawić w nim blachy na dłuższy czas, żeby się porządnie nagrzały). Wyjmuję ciasto z lodówki. Odwijam folię i kroję ciasto w plastry o grubości ok. 1 cm lub trochę cieńsze. Plastry ciasta rozkładam na podgrzanych blachach i lekko rozgniatam. Staram się przy tym zachować spory odstęp między ciastkami, bo urosną podczas pieczenia.

Piekę w temperaturze 170 stopni około 20 minut, aż ciastka się zezłocą. Po wyjęciu z piekarnika pozwalam im chwilę przestygnąć.

Tym razem zapakowałam każde z ciasteczek w papier do pieczenia. Do wykonania ozdobnych paczuszek wykorzystałam celofan, wstążkę do pakowania prezentów oraz oczywiście lizaki i cukierasy. Młoda mogła w przedszkolu pogwiazdorzyć :D



Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
dziwobaba
Czas publikacji:
środa, 20 marca 2013 17:28

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość OwsianaKraina napisał(a) z *.icpnet.pl komentarz datowany na 2013/03/21 08:59:04:

    Witaj,

    powstał pomysł stworzenia osobnego miejsca w sieci, gdzie znajdowałyby się wyłącznie 'owsiane' przepisy kulinarne - A te, które opublikowała Pani na swym blogu, wydają się nam bardzo ciekawe! Zatem - uprzejmie prosimy o pozwolenie zamieszczenia ich (oraz każdego takiego kolejnego; w formie oryginalnej, wraz ze zdjęciem) w naszej wspólnej Krainie Owsa - Owsiankowie!

    Oczywiście źródło zostanie wyraźnie zaznaczone :)

    Liczymy na pozytywną odpowiedź w komentarzach pierwszego posta na blogu - owsianakraina.blogspot.com

    Z owsianym pozdrowieniem,
    Grupa Owsiankowych Smakoszy

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

CT_urodziny_300x250 stat4u Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Top Blogi

Opcje Bloxa