Fajne babeczki

Śliczne, apetyczne i łatwe...

Wpis

niedziela, 26 maja 2013

Muffinki bananowe z czarnuszką

 

 

Latorośl przepada za bananami. Pech chciał, że przynosząc w piątek potężną kiść bananów do domu, nie wiedziałam, że równie potężną chłop przyniósł kilka godzin wcześniej. A w domu leżały jeszcze dwa mocno dojrzałe z poprzedniego „transportu”…

Nadmiar bananów zaowocował bananowymi babeczkami.

Składniki:

1¼ szklanki mąki pszennej

¼ łyżeczki sody

¼ łyżeczki proszku do pieczenia

¼ szklanki brązowego cukru + odrobina do posypania

2 łyżeczki czarnuszki + odrobina do posypania

1 jajko

¼ szklanki oleju

½ szklanki mleka

2 mocno dojrzałe banany

 

Rozgrzewam  piekarnik do 180 stopni. Wykładam formę papilotkami.

W niewielkim naczyniu mieszam dokładnie mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia cukrem i czarnuszką. 

Banany obieram, wrzucam do miski i rozgniatam lekko widelcem. Do bananów wbijam jajko, dolewam olej oraz mleko i krótko miksuję. Dosypuję wymieszane wcześniej składniki suche, a potem łączę wszystko mieszając delikatnie.

Przekładam ciasto łyżką do papilotek. Babeczki dodatkowo posypuję na wierzchu czarnuszką i brązowym cukrem. Piekę na średnim poziomie ok. 20 minut.

 

Te wilgotne babeczki z charakterystyczną czarnuszką sprawdzą się genialnie jako drugie śniadanie w pracy.



Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
dziwobaba
Czas publikacji:
niedziela, 26 maja 2013 20:16

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość sałatka z makaronem napisał(a) z *.ipredator.se komentarz datowany na 2014/01/14 00:13:47:

    delicje!!!! moje dzieciństwo:D

  • yamine napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/19 21:58:28:

    Ten olej z czarnuszki jest rewelacyjny! Próbowałam, jest chyba najlepszy...kupiłam go w sklepie tajemnicemaroka.com . naprawdę surer polecam .. Ewa

  • caffe.galeria napisał(a) komentarz datowany na 2014/12/04 09:28:03:

    co daje czarnuszka ? dlaczego akurat dodałaś ją do tego przepisu ?

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

CT_urodziny_300x250 stat4u Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi Top Blogi

Opcje Bloxa